DAMALI (SATRANÇ) BATON PASTA

DAMALI BATON PASTA

Malzemeler

Kakaolu pandispanya için

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao dahil 1.5 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Sade pandispanya için

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1.5 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 silme su bardağı un ve nişasta karışık
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gr. tereyağı (yağ, krema piştikten sonra konulup iyice çırpılacak)

Ben bu sefer 2 su bardağı sütle pudingi pişirdim ve kremanın yerine puding kullandım.

 

Satranç(Damalı) pasta nasıl yapılır?

• Öncelikle kremayı pişirdim.
• Sade ve kakaolu pandispanyaları ayrı ayrı hazırlayın.
• Ben biri pişerken diğerini hazırladım. Tepsi olarak 28 cm.lik teflon dikdörtgen tepsi kullandım.
• Pişen pandispanyaların kenar kısıpları kesip düzleştirdim. Her iki pandispanyayı da uzunlamasına 6 eşit şeritlere böldüm.
• Bir sade bir beyaz şerit olacak şekilde üç sıra halinde aralarına krema sürerek birleştirdim.
• Her katın üzerini sütle hafifçe ıslattım.
• Her kat arasınada krema sürdüm.
• En son üzerini krem şantiyle kapatıp, süsledim.