KELEK TURŞUSU(ELİF HANIM)
MALZEMELER:
2 kg küçük kelek
1/2 kg acı biber
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
Bir avuç nohut
Suyu için:
4 bard. kaynamış soğumuş su
2 bard sirke
2,5 yem kaş tuz
1 yem kaş şeker
limon tuzu
YAPILIŞI:
Öncelikle keleklerimizi iyice yıkayıp birkaç yerinde çatalla delelim.
Kavaozumuza aralarına nohut ve sarımsakda dökerek döşeyelim
Üzerine maydanoz koyup hazırladığımız suyu dökelim.
0 yorum:
Yorum Gönder