YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI

MALZEMELER:
1 çay bardağı pirinç

Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
1 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için:
tereyağ,nane

Yapılışı:
Pirinçleri yıkadıktan sonra tencereye koyduğumuz sıcak suyun içine koyup pişiriyoruz.Pirinçler pişene yakın terbiyesini hazırlıyoruz yoğurdun KESİLMEMESİ İÇİN terbiye malzemelerini pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz ve kaynayan çorba suyundan 2 kepçe sıcak su ilave edip karıştırıyoruz.Sonra çorba suyuna ilave ederken devamlı çorbayı karıştırıyoruz.10-15 dakikada arada sırada karıştırdıktan sonra çorbanın altını kapatıyoruz.Üzerine tereyağında yaktığımız nanayi ilave ediyoruz...Herkese afiyet olsun...