GEVREK SİMİT TARİFİ(SEVİNÇ ABLADAN)

 

GEVREK SİMİT TARİFİ((SEVİNÇ ABLADAN)

MALZEMELER:

• 250 gr. margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı ( akını üzeri için kullanacağız )
• 1 paket kabartma tozu
• 4 buçuk su bardağı un
• susam ( üzeri için )

YAPILIŞI:

1. Bir kapta önce sıvı malzemeleri ( margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı ) sonra toz malzemeleri ( tuz, un, kabartma tozu ) katarak iyice karıştırıp yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Hamurdan küçük parçalar koparıp simit şeklinde kıvırın.
3. Yaptığınız simitlerin tek yüzünü önce yumurta akına ardından da susama batırın, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar ( 20-25 dakika ) pişirin.Afiyet olsun.sevinç ablacım ellerine sağlık....