GARNİTÜRLÜ BULGUR KÖFTESİ

GARNİTÜRLÜ BULGUR KÖFTESİ

Malzemeler

Köftesi için

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• Yeterince sıcak su (kısır ıslarmış gibi ıslayacağız)
• 1tepeleme yemek kaşığı un
•  tuz
• yoğururken eklemek için yarım çay bardağı su(gerekirse)

Garnitürler

• 1 şişe garnitür
• 8-10 tane salatalık turşusu( İsteğe göre)
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak(isteğe göre)
• Tuz

Nasıl Yapılır?

• Bulguru su ile ıslatın. Yarım saat bekletin
• Unu ekleyin. Su ilave ederek özleşene kadar yoğurun.
• Bilye büyüklüğünde parçalara bölüp, önce yuvarlayın sonra oval şekil verin
• 1 tatlı kaşığı tuz attığınız kaynayan suyun içine köfteleri atıp havalanana kadar haşlayın.
• Diğer tarafta garnitürleri hazırlayın. Köfteleri ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp köfte ve garnitürlere ilave  edin.
• Afiyet olsun.