YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

İsmi buzluk böreği olarak da geçiyor buzluğa atıyorsunuz öyle buzlu buzlu tepsiye koyup üzerine yumurtasını sürüp pişiriyorsunuz onun için çok pratik...
Malzemeler:
3 adet yufka
3-4 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1adet iri kuru soğan
Karabiber,pul biber,tuz ,sıvıyağ,salça
Üzeri için:
Yumurta
Yapılışı:
Kuru soğanları minik doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz salçasını da ekleyip kavurduktan sonra yeşil mercimekleri ekleyip 3-4 dakika daha kavuruyoruz ve tuzu,baharatlarını ilave edip ocağı kapatıyoruz.Harç soğuduktan sonra yufkaları sigara böreği yaptığımız gibi üçgenlere ayırıyoruz.İçerisine harçtan dolu dolu koyup rulo yapıyoruz ve hepsini tamamladıktan sonra kabın içine dizip buzluğa atıyoruz.İsmi buzluk böreği olarak da geçiyor buzluğa atıyorsunuz öyle buzlu buzlu tepsiye koyup üzerine yumurtasını sürüp pişiriyorsunuz onun için çok pratik...
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM...