KURU YUFKADAN KIYMALI-PEYNİRLİ BÖREK
Malzemeler:
Kişi sayısına göre kuru yufka,
Islatmak için su
İç malzemesi için:
Peynir (erzincan tulum peyniri)
Maydanoz
Kıymalı harc
Yapılışı:
Yufkanın hızlıca heryerini az açtığımız muslukta ıslatıyoruz ve temiz bir sofra bezi yada temiz bir bezin üzerine koyuyoruz.5-10 dakika sonra yufkalar şekil alacak kıvama geliyor ve yufkanın üst ve alt tarafını içeriye doğru katlıyoruz ve hazırladığımız harcı koyup rulo yapıyoruz.Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpiştirip fırında pişiriyoruz
0 yorum:
Yorum Gönder