DAMLA ÇİKOLTALI-CEVİZLİ MUFFİN(SEVİL)

Damla Çikolatalı-Cevizli Muffin(sevil)
çok yumuşak bir muffin herkese tavsiye ediyorum capkeklerde değişik tat arıyorsanız doğru adrestesiniz...



Malzemeler:

• 2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı damla çikolata
• Ceviz
• 1-2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, bal, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
2- Üzerine un, kabartma tozu, süt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
3- Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
4- Damla çikolatayla süsleyin.
5- Muffinler kızarıp şişene hatta çatlayana kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).