PORTAKALLI KURABİYE

PORTAKALLI KURABİYE

- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakalın suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

( Portakalın suyu sıkılır ve kabukları rendelenir. Un elenir. Tüm
malzemeler iyice yoğrulurak kurabiyenin hamuru elde edilir. Ceviz
büyüklüğünde parçalara şekil verilir. Unlanmış-yağlanmış fırın tepsisine
dizilen kurabiyeler üzerleri kızarana kadar 170 derece fırında pişirilir. )