RSS

11 Ekim 2012 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU KABAK

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU KABAK

- 4 adet taze kabak
- 1 büyük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 bardak su
- 4 kaşık zeytinyağı

( Kabakları ve havuçları yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Soğanı piyaz doğrayın. Dereotunu yaprak yaprak, dal dal ayırın. Sarımsak dişlerini ince ince dilimleyin. Z.yağını tencereye koyup önce havucu ilave edin. Biraz tuz ve şeker serpip havucu 1-2 dakika kavurun. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Kabakları, dereotunu, tuz, şeker ve suyunu ilave edip kısık ateşte 15 dk pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın. )


0 yorum:

Yorum Gönder