Çok sağlıklı ve bir o kadar da doyurucu bir salata
BULGURLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI:
4 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
Yarım demet maydonoz
4-5 taze soğan
Yarım demet dereotu
Tuz,sıvıyağ,limon
YAPILIŞI
Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak
Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak
suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir.Üzerine rendelenmiş havuç ince
doğranmış maydonozu,dereotunu, soğanı, limon suyunu da ilave edip hepsini karıştırp
üzerine zeytinyağı ekleyin.Servis tabağına aktarın.
0 yorum:
Yorum Gönder