RSS

10 Aralık 2012 Pazartesi

BAKLAVA YUFKASINDA PATATES BÖREĞİ



BAKLAVA YUFKASINDA PATATES BÖREĞİ


MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka (yaş yufkada olur)
3-4 orta boy patates (rendelenecek)
1 orta boy kuru sogan (rendelenecek)
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz (az sıvıyağda kullanabilirsiniz harcına)

YAPILIŞI:
Rendelenmis patatesi, sogani dogranmış maydanozu, pulbiber,salca ve tuzu karistirin.

ARA KATLARI ISLATMAK İÇİN:
2 yumurta
Az miktarda sıvıyağ
1 bardak süt
Az tuz

YAPILIŞI: Tepsinin altini hafif yaglayin.iki kat baklava yufkasini dizin, ustune sutlu karisimdan surun, yufkalarin yarisi bitene kadar bu sekilde dizin.
Ortasina patatesli harcin hepsini yayin..
Tekrar yufka dizin sutlu karisimdan surun.
Boregin en ustune bir yumurtayi kirin ve surun..
Corek otu serpistirin,önceden isittiginiz 180Clik firinda ustu kizarincaya kadar pisirin..

0 yorum:

Yorum Gönder