KURU YUFKADAN BÖREK TARİFİ

KURU YUFKADAN BÖREK TARİFİ
Bu yufkayı emine abla yapıpta yollamıştı ellerine sağlık emine abla az kalsın ellerimizi de yiyorduk:))

Malzemeler:
Kişi sayısına göre kuru yufka,
Islatmak için su

İç malzemesi için:
Peynir (erzincan tulum peyniri)
Maydanoz

Yapılışı:
Yufkanın hızlıca heryerini az açtığımız muslukta ıslatıyoruz ve temiz bir sofra bezi yada temiz bir bezin üzerine koyuyoruz.5-10 dakika sonra  yufkalar şekil alacak kıvama geliyor ve yufkanın üst ve alt tarafını içeriye doğru katlıyoruz ve hazırladığımız harcı koyup sağ ve sol tarafta ki yufkalarıda içe doğru katlıyoruz.Tavaya biraz sıvıyağ koyup her iki tarafını kızartıyoruz.İsterseniz bir tarafını kızarttıktan sonra margarin sürüp diğer tarafını da kızartabilirsiniz tercih size kalmış.

AFİYET OLSUN...