PATATES TOPLARI

PATATES TOPLARI

- 3 adet patates

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- Tuz , karabiber (1’er tatlı kaşığı)

Topları bulamak için :

- Kırmızı pul biber, çörek otu, havuç rendesi, kıyılmış dereotu

( Patatesler haşlanır. Kabukları soyulup iyice ezilir. Sıcakken içine tereyağı,
tuz ve karabiberi eklenir. Tüm malzeme yoğrulur. Püre haline gelmiş yoğrulmuş
patateslerden ceviz büyüklüğünde toplar alınarak elle yuvarlanır. Bulamak için
hazırlanan malzemelere bulanarak servis tabağına dizilirler. )