MANTAR KURABİYE

MANTAR KURABİYE

- 2 adet yumurta

- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 2 su bardağı buğday nişastası

- 1,5 su bardağı un

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 2 yemek kaşığı kakao

( Bir kabın içerisine yumurta, margarin ve pudra şekerini koyup karıştırın. Unu, nişastayı, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Gazoz kapağını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırın, mantar şeklini vermeye çalışın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. )