SOĞUK ERİŞTE ÇORBASI

 


















SOĞUK ERİŞTE ÇORBASI


MALZEMELER:
Erişte
Yoğurt
Su,tuz,nane,sıvıyağ

YAPILIŞI:Avucumuza aldığımız erişteyi kırarak kaynayan suya atıp haşlıyoruz.(Ben hazır  erişte kullanıyorum)Haşlanan erişteyi soğuk suyun altına tutarak soğumasını sağlıyoruz.Cacık kıvamında yaptığımız yoğurdu eriştenin üzerine döküp karıştırıyoruz.(Çorba kıvamında olacak ona göre yoğurdunu ayarlarsınız.)Yağda yaktığımız naneyi çorbanın üzerine döküyoruz.(ben sadece nane döktüm)