RSS

29 Eylül 2012 Cumartesi

BURGULU KURABİYE



BURGULU KURABİYE


MALZEMELER:
250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta (beyazı içine)
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı mahlep
2 Tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar)
ÜZERİNE:
susam veya çörek otu
YAPILIŞI:
Tüm malzemeler bir kaba alınıp güzelce yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan ufak ufak parçalar koparılarak ince rulolar yapılır ve istediğiniz büyüklükte bükülerek şekil verilir (istediğiniz şekli de verebilirsiniz)
Kurabiyelerin üstlerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çöekotu serpildikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir...

0 yorum:

Yorum Gönder