ZEYTİNYAĞLI TAZE BÖRÜLCE
1 kg taze börülce
3 domates
2 soğan
2 diş sarımsak
toz şeker
tuz
zeytinyağı
su
HAZIRLANIŞI: Börülceleri ayıklıyoruz. Soğanlarıve sarımsakları piyazlık doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Tencerenin zeminine soğan ve sarımsağı yerleştiriyoruz. Üzerine börülce koyuyoruz. Aralarına domates koyarak börülceleri kat kat koyuyoruz.
Toz şekerini ve tuzunu atıyoruz.Zeytinyağını döküyoruz ve 1 çay bardağı suyunu da verdikten sonra üstüne bir tabak çeviriyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder