ACILI EZME

ACILI EZME

Kullanılan Malzemeler:

1. 6-7 Adet Domates
2. 4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
3. 1 Yemek Kaşığı Domates Saçlası
4. 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
5. Biraz Kuru Nane
6. Bir Tutam Tuz
7. 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
8. Yarım Limon

Hazırlık

1. Malzemelerin olması yeterli…
2. Kuru soğanları lütfen elde doğrayınız,blendr kullanırsanız soğanın tadı acımsı olur ve ezmenin tarif edeceğim lezzetinden eser kalmaz..

Tarifin Hazırlanışı

1. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayınız..Yada ben doğramadan rendeliyorum domatesleri,hem daha kolay oluyor hem de kabukları karışmamış oluyor.
2. Kuru soğanları elde olmak şartı ile ince ince kıyınız..Elinizden geldiğince ince yapınız..
3. Domates ve soğanları bir kaba alıp,içine tuzu,sıvı yağı,naneyi,domates saçlasını ekleyiniz ve yarım limonu sıkınız..
4. Kaşıktan ziyade ellerinizle bütün malzemeyi karıştırınız..
5. Bu tarife ekleme yada eksiltmeden yaparsanız,benim anlatmak isteğim lezzeti tam anlamı ile yakalamış olursunuz.
6. Afiyet olsun..