TAVUK ÇÖKERTME
500 gr. tavuk
3 yeşil biber
2 domates
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
3 patates
sıvıyağ
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI: Sarımsakları ince doğruyoruz. Biberleri ayıklayarak ince ince doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tavukları kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ dökerek sarımsağı ve tavukları soteliyoruz.
Patatesleri soyarak kibrit şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz.Tavuklar sotelendikten sonra biber ve domatesi de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Tavuklar suyunu çekince ocaktan alıyoruz.Yoğurdu çırparak servis tabağına döküyoruz. Üzerine tavuk soteyi koyuyoruz.
Üstüne kızarmış kibrit patatesleri ilave ediyoruz. Doğranmış maydanozu da üzerine serperek servis ediyoruz.
Patatesleri soyarak kibrit şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz.Tavuklar sotelendikten sonra biber ve domatesi de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Tavuklar suyunu çekince ocaktan alıyoruz.Yoğurdu çırparak servis tabağına döküyoruz. Üzerine tavuk soteyi koyuyoruz.
Üstüne kızarmış kibrit patatesleri ilave ediyoruz. Doğranmış maydanozu da üzerine serperek servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder