KIŞLIK KÖZLENMİŞ PATLICAN

KIŞLIK KÖZLENMİŞ PATLICAN

10-15 tane patlıcan
sarımsak
maydanoz
yağ

Patlıcanları közlüyoruz ben sarımsakları da közledim,közlenen malzemeler temizlendikten sonra yağda bunları kavuruyoruz en son içine maydanozları koyup ocağın altını kapatmadan şişelere koyup ağzını sıkıca kapatıp düz bir yere serdiğimiz sofrabezinin üzerine ters çeviriyoruz.Soğuyana kadar bu şekilde kalsın.ister yoğurtlayın ister salataların içine koyun tercih size kalmış AFİYET OLSUN