KIYMA SOSLU YUFKA KITIRLARI
2 yufka
3 çorba k. tereyağŸı
200 gr kıyma
1 soğŸan
4 domates
3 sivri biber
zeytinyağŸı
sarımsak
maydanoz
yoğŸurt
HAZIRLANIŞI: İlk olarak iki yufka ayrı ayrı rulo yapılarak birer parmak ara ile kesilir. Üœzerine parça parça tereyağŸı konularak fırında iyice kızartılır. DiğŸer tarafatan sos kısmı hazırlanır. Bunun için; soğŸan ve sivri biber sıvıyağŸda sotelenmeye alınır. Üzerine kıyma alınarak biraz daha sotelenir. Daha sonra üzerine domates de eklenerek pişŸirilir.
KızarmışŸ ekmeklerin üzerine kıymalı sos gezdirilir. Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğŸurt gezdirilerek servis yapılır…
0 yorum:
Yorum Gönder